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每日坚果营养美味但不可多吃

发布日期:2019-03-29 作者:开封市思瑞特机械厂 点击:

每日坚果是朋友小聚、一人独处时的零食首选,同时也是吃货们的最爱。虽然坚果营养丰富,口感美味,但是切记不可多吃。

为什么坚果不能吃太多?

坚果适宜每日食用,但保证每日28克的量是比较适合的。如果我吃多了有哪些害处呢?

首先,坚果是营养浓度很高的食物,含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果,很容易导致油脂摄入过多,引起血糖的波动,不利于心脑血管的健康。

其次,很多坚果在炮制过程中,会使用香料,它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统,对心血管病人不利。

再者,坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时,应该 尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。

所以,专家建议坚果每周可摄入量70g~100g,平均每天15g左右。相当于每天带壳葵花瓜子20~25g(约一把半),相当于花生15~20g,核桃2~3个,板栗4~5个,相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。


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